En raison de la contamination de l’eau de mer et des coquillages par des toxines lipophiles phytoplanctoniques, (algues phytoplanctoniques se développant dans des conditions météorologiques favorables), la pêche, le ramassage, le transport, la purification, l’expédition, le stockage, la distribution, la commercialisation et la mise à la consommation humaine de tous coquillages sont interdits sur certains secteurs de la commune de Pénestin.
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