En raison de la contamination de l’eau de mer et des coquillages par des toxines phytoplanctoniques, (algues phytoplanctoniques se développant dans des conditions météorologiques favorables), la pêche, le ramassage, le transport, la purification, l’expédition, le stockage, la distribution, la commercialisation et la mise à la consommation humaine de certains coquillages sont interdits sur certains secteurs du littoral de la commune de Pénestin.
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